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纸和纸制品是两个相关但不同的概念，以下是它们的基本定义和区别：
纸是一种由纤维原料通过一系列工艺制造出来的薄片材料，这些纤维原料可以是木材、废纸、竹子等，经过制浆、漂白、抄造等步骤后形成纸张，纸具有多种类型，如生活用纸（如卫生纸、纸巾等）、包装用纸、印刷用纸和文化用纸（如书写纸、新闻纸等），纸具有轻便、易加工、成本低廉等特点，广泛应用于日常生活、办公、印刷、包装等领域。
纸制品则是指利用纸张作为原料，经过加工处理后的各种产品，这些加工处理可以包括印刷、切割、折叠、模切、打孔、粘合等工艺，最终制成各种形状和用途的产品，纸制品的种类非常广泛，包括书籍、报纸、杂志、包装箱、纸箱、纸袋、纸盒等，这些产品不仅保留了纸张的基本特性，还具有更多的功能和特点，如防水、防潮、防震等，纸制品广泛应用于文化、生活、工业、科技等领域。
纸是一种基础材料，而纸制品则是纸的深加工产品，它们之间有着紧密的联系，纸张的质量和性能直接影响到纸制品的质量和用途，随着科技的进步和人们对环保的重视，纸张和纸制品的种类和用途也在不断扩大和创新。